Tipy

Jak může být vařená kukuřice uložena ve vodě nebo ne

Nejkrásnější kukuřice - jen vařené, stále horké. Proto, pro přípravu lepší vzít tolik cobs, jak můžete použít okamžitě. Chuť a nutriční vlastnosti hotového výrobku můžete ušetřit jen několik hodin. Ale některé triky skladování zeleniny v chladničce mohou prodloužit trvanlivost až na tři dny.

Obsah
  1. Výhody kukuřice
  2. Kolik se skladuje hotový výrobek
  3. Další možnosti skladování vařeného obilí
    4. \ t
  4. Závěr

Výhody kukuřice

"Královna polí" je chutná a výživná zelenina. V kukuřici jsou vitamíny a stopové prvky. Užitečné složení:

  • vlákno;
  • mastné kyseliny;
  • éterické oleje;
  • vitamíny (skupina B, C, A, E atd.);
  • minerály (hořčík, vápník, železo, fosfor, zinek atd.).

Zajímavé!

Kultura díky svému bohatému složení posiluje imunitní systém a je doporučena pro terapeutickou výživu mnoha nemocí.

Navzdory vysoké výhřevnosti (88-325 kcal na 100 g) pomáhá kukuřice vyrovnat se s nadváhou, normalizuje metabolismus, snižuje cholesterol. Kultura obilovin má diuretické a choleretické vlastnosti.

Jak dlouho je hotový výrobek skladován

Nejžhavější čerstvě připravené ucho je nejužitečnější a nejchutnější. Existuje však několik možností skladování teplého obilí, aby se zachovala jeho chuť a složení vitamínů:

  1. Udržet zeleninu horkou několik hodin je snadné. Je nutné ponechat klasy v teplém vývaru a obalit pánev ručníky.
  2. Další snadný způsob je získat vařené kukuřice a zabalit každé ucho fólií (je lepší použít několik vrstev).

Poradenství!

Při pokojové teplotě může být horká kukuřice skladována maximálně 10 hodin.

Možnosti skladování kukuřice na několik dní:

  1. Ponechte klasy ve vývaru, ochlaďte, vypusťte kapalinu, dejte pánev do lednice (skladujte ne déle než 3 dny).
  2. Odstraňte polévku z vývaru, ochlaďte a vložte do plastové nádoby s uzavřeným víčkem (doba skladování - 2-3 dny).

Další možnosti skladování vařeného obilí

\ t

Je vhodné skladovat hotový výrobek ve formě jednotlivých zrn. Musí být odděleny od „jádra“ a umístěny v obalu. V chladničce může takový polotovar ležet 3-4 dny.

Možnost dlouhodobého skladování (do 90 dnů):

  1. Oddělte zrno od chlazeného klasu.
  2. Vložte je do skleněných nádob.
  3. Nalijte solenou vařenou vodou.
  4. Pevně ​​přikryjte, vložte do chladničky.
  5. Po 2-3 týdnech přidejte sůl (1 lžička na každý litr vody).

Vařená kukuřičná zrna mohou být zmrazena. InV tomto případě si v zimě zachovávají své výživové vlastnosti a šťavnatost. Před použitím se zmrazený koláč míchá 10 minut v osolené vodě. Zeleninu můžete uchovávat v mrazničce v sáčku nebo nádobě.

Možnost zmrazení celých klasů:

  1. Uvařené klasy vypusťte hadříkem.
  2. Po vysušení se každá jednotka zabalí celofánem (přilnavá fólie).
  3. Vložte do mrazáku. Skladujte ne déle než 1 rok.

Poradenství!

Odvar po varu by neměl být vypuštěn, je nasycen vitamíny a živinami. Může být použit jako základ pro vaření masa nebo pro kosmetické účely (oplachování vlasů, péče o pleť).

Rovněž zachování chuti kukuřice po dlouhou dobu pomáhá. Ale příprava vlastní produkce v konzervách zabere spoustu času, který tam není vždy.

Závěr

Na několik hodin můžete ušetřit horkou kukuřici. Skladování v chladničce umožňuje tuto dobu prodloužit až na několik dní. A zmrazené vařené obilí bude ležet několik měsíců bez poškození.

Související publikace